一勺猪油等于五服药?实属无稽之谈。油好不好,要看脂肪酸的种类。猪油、牛油、羊油等动物脂肪中含饱和脂肪酸多,常温下呈固态。饱和脂肪酸中含有较多的胆固醇,摄入过多会导致血胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白胆固醇升高,增加心血管疾病的风险。
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